昆明市延安医院食堂2025年猪肉采购招标询价公告

昆明市延安医院食堂2025年猪肉采购招标询价公告

发布于 2025-08-05

招标详情

昆明市延安医院
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****点击查看食堂 2025 年猪肉采购招标询价公告
发布时间:2025-08-05 10:52

为保障****点击查看食堂日常运营工作的顺利开展,满足就餐服务需求,依据相关规定,我院现对食堂 2025 年猪肉采购项目进行公开招标询价,诚挚邀请符合条件的供应商积极参与。

一、项目基本信息

项目名称:****点击查看食堂 2025 年猪肉采购项目

采购内容:

序号

品名

规格1(生猪规格在125-140公斤/只)

规格2(生猪规格在140-150公斤/只)

备注

1

前腿肉

去骨后净重6.5-7.5公斤/块

去骨后净重7.5-8.5公斤/块

1、要求必须为当天现杀生猪肉产品,肉质新鲜,不打水,****点击查看屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,检疫合格证信息与实际供货情况对应,一批一证, 加盖肉品品质检验合格验讫印章、动物检疫合格验讫印章的,无病毒,符合食品卫生要求。
2、肉质鲜嫩有弹性,肌肉有**,肉类颜色正常,感观好,不得提供冷藏的肉充当鲜肉。
3、外表微干不粘或稍粘手,新切面稍湿润
4、指压后凹陷能恢复所供鲜肉保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂、变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查)和分割肉凭证,必须提供当地当日宰杀的新鲜猪肉。
6、所供应产品符合《中华人民**国食品安全法》质量标准禁止配送冷冻肉、注水肉、病猪肉。无激素药残,无食品添加剂。

2

后腿肉

去骨后净重11-13公斤/块,肥肉占比不超过20%

去骨后净重12-15公斤/块,肥肉占比不超过20%

3

带皮五花肉

单扇8-9公斤


4

排骨

去脊肉,去尾骨,单扇7-8公斤

5

猪血

新鲜猪血自然凝固,非血粉调制,不添加任何添加剂

6

去皮五花

单扇7-8公斤

7

筒子骨

新鲜筒子骨,无杂质,骨髓呈半固态,带肉量 10%-20%

8

肘子

单个2-2.5公斤

9

猪肝

单片1.5-2公斤

10

长猪蹄

单只1-1.5公斤,长约28-32cm

11

小猪蹄

去毛、去蹄

12

猪耳朵

外形完整,单只0.35-0.45公斤

13

猪肚

净猪肚(去杂、去油)0.6-0.8公斤/个

14

新鲜猪板油

单扇3-4.5公斤,无杂质、无筋膜或筋膜极少,炼制后色泽洁白、香味浓郁

15

鲜猪皮

去毛彻底、无明显的猪毛及毛根残留,去油、干净无杂质

16

净排骨

去脊骨,单扇 7-8公斤,通常瘦肉占比≥60%,脂肪层厚度≤0.5cm,无过多油脂堆积

17

新鲜腰花

颜色应为浅红色,色泽均匀,有**,干净且外形完整,无破损,单个0.3-0.5公斤

18

里脊肉

整根里脊5-6公斤,纯瘦、无筋膜

预算金额:566.5 万元

供货期限:一年

交货地点:****点击查看内食堂指定地点(**市人民东路 245 号)

二、供应商资格要求:

1.具备独立承担民事责任能力的法人或其他组织,同时具有与本项目相应的能力,提供有效的营业执照副本、税务登记证副本、组织机构代码证副本或三证合一的营业执照;

2.具备采购产品相关资质并提供证明材料

三、要求:

1.产品及报价清单:电子版发送至报名邮箱(盖章扫描件)

2.根据《产品及报价清单目录》要求制作,并附上每种产品照片及价格。

3.报价须包含货物供应、运输、税费等一切费用。

四、报名须知

1.报名期限:2025年8月5日— 2025年8月9日

8:00—11:30,14:00—17:30。

2.报名方式:网上报名

3.报名邮箱:****点击查看@163.com,****点击查看@163.com

监督电话:0871-****点击查看1025

五、报名时须把以下资料(加盖单位鲜章的扫描件)同时发送至两邮箱: ****点击查看@163.com,****点击查看@163.com

1.营业执照副本、税务登记证副本、组织机构代码证副本或三证合一的营业执照、资质证书(扫描件)。

2.法定代表人身份证明书(扫描件)。

3.法定代表人授权委托书(扫描件)。

六、发布公告的媒介:本次咨询会公告在****点击查看官网(kmyayy.com****点击查看卫生健康委员会官网(wsjkw.****点击查看.cn)上发布。

七、本次产品咨询会只作为市场咨询,结果不作任何招投标参考。

附件(1)
附件_528220664_334938642.xlsx
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